チキンのトマト煮

小野さんは北京に来ています。昨日、森さんと一緒に太田さんの家を訪ねて、餃子パーティーを開きました。その時、小野さんは得意料理を披露しました。

「鶏肉が柔らかく煮えています。それにトマトの味がしみていて、とても美味しいです。ぜひレシピを教えてください。私も作ってみます。」結子さんが言いました。

いいですよ。残ったスープは冷凍しておいて、ほかの料理を作るのに使うことができます。パスタのソースに使ってもおいしいですよ。

材料：鶏肉、白ワイン、トマトの水煮、固形スープ、小麦粉、オリンプ油、塩、胡椒、醤油。

一：鶏肉は一口大に切って、塩、胡椒を振った後、小麦粉を薄くつけておく。

二：オリンプ油で一の鶏肉を焼く。全体に焦げ目が付いたら、白ワインを加える。

三：トマトの水煮、固形スープを加えてあくを取りながら、十五分ほど煮込む。鶏肉が柔らかくなったら、塩、胡椒、醤油で味を調える。

文章来源于：人民教育出版社《标准日本语（第二版）初级 下》第十单元末阅读文 

文章整理自：诗帆しほ