快餐变高档！「私房炸鸡料理」食谱7-7：双酱鸡米花堡

受新冠肺炎疫情影响，外送美食订单大增，不少人也会宅在家享用快餐店的炸鸡大餐，但如果炸鸡太多吃不完，隔夜炸物美味大打折扣、丢了又浪费，肯德基特别公开「7道私藏吃鸡祕方」，简单步骤就能居家DIY炸鸡料理。

肯德基以咔啦脆鸡及劲爆鸡米花为主角，分享7道创意食谱，只要利用厨房原有的调味料，4～6步骤即可快速端出餐厅大厨菜，包含凉脆爽口的「苹果拌脆鸡」及「彩虹脆鸡色拉」，香浓「脆鸡烘蛋」、川味辛香「香辣口水脆鸡」、大人小孩都爱的「奶焗脆鸡烧」、名菜中的「生菜脆鸡松」以及经典「双酱鸡米花堡」，现在就快把食谱存起来，动手做做看吧！

双酱鸡米花堡

食材

肯德基劲爆鸡米花(小) 2份

热狗堡面包 2个

切达起司片 4片

小黄瓜 半条

牛西红柿 半颗

芥末酱 1匙

美乃滋/黄芥末酱 1匙

糖醋酱

番茄酱 2大匙

砂糖 1大匙

白醋 1大匙

玉米粉 1大匙

开水 2大匙

大蒜 1小瓣(切碎)

制作步骤：

1将小黄瓜切片并将西红柿去蒂，切成厚度0.5公分的半圆切片。

2将芥末酱材料混合均匀后，倒入一份鸡米花拌匀，完成芥末酱拌鸡。

3将糖醋酱材料在微波炉里混合均匀，盖上盖子，以微波炉高火加热1分钟后，取出搅拌并倒入另一份鸡米花中拌匀，完成糖醋酱拌鸡。

4将两个热狗堡面包放入200℃烤箱中加热5分钟 (烤箱要先预热)。

5取出加热后的面包，打开开口，依序放上两片切达起司片、黄瓜片、西红柿片。

6将芥末酱拌鸡、糖醋酱拌鸡均匀放上热狗堡即完成。

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