迷迭香美食| 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一，所需食材

首先准备如图食材调味料

二，制作过程

1️⃣首先擦干鲫鱼表面水分，然后45度斜切3刀

2️⃣姜切片，葱切段备用，姜片擦锅底倒油加热油热后下鲫鱼煎至定型金黄

3️⃣下姜片葱段倒料酒生抽加开水煮沸转小火加适量盐盖盖炖十分钟然后大火收汁即可出锅

三，成品展示

难易程度：🌟🌟🌟

注意油温始终否则鱼会粘锅