北京餐饮展|山东预制菜火了!吃出全国第一 预制菜产业玩出新高度

近年来，我省预制菜产业发展迅速，已成为延长农业产业链条、提高农产品加工增值水平、促进农民增收致富的新兴产业。为深入学习贯彻党的二十大精神，树立大食物观，落实省第十二次党代会决策部署，推动引导预制菜产业健康有序、高质量发展，经省政府同意，现提出以下相关政策。（具体细则与申请流程请咨询相关部门）

预制菜产业作为促进乡村振兴高质量发展的新模式、新业态，无疑将为山东的经济高质量发展注入新动能。

随着各项政策措施的落实、各地产业布局的加码，预制菜产业正迎来发展新风口。恰逢其时，山东在预制菜产业的发展上走了一步“先手棋”。

在政策助力下，预制菜的万亿黄金赛道加速走来。有数据显示，目前，全国有超7万家状态为存续、在业、迁入、迁出的预制菜相关企业。

从地域分布看，山东预制菜相关企业数量最多，目前已超过9000家，农产品原料供给充足，粮食、果蔬、肉蛋奶、水产品等产量连续多年位居全国前列；预制菜上市公司多家，低温肉制品、水产加工品、速冻调理品市场占有率居全国同行业首位；省知名农产品区域公用品牌和企业产品品牌分别达到81个、700个，全国蔬菜质量标准中心、全国畜禽屠宰质量标准创新中心先后落户山东。

箸福·2024第七届北京餐饮采购展览会(以下简称“北京餐饮采购展”)一一北方地区餐饮行业旗舰展，北方地区餐饮全产业链，全品类行业大展，箸福·2024第七届北京餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。

北京箸福餐饮展已经成功举办五届，展会以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。“重拾烟火气，见面谈生意”，作为全面开放后的首场餐饮行业全产业链、全品类展会，2023年4月24-26日，北京餐饮采购展在北京首钢会展中心成功举办，本届展会展出规模达50000m，携手1200多家参展商参展，参展产品涵盖:预制菜、食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、面点、饮品、包装、餐饮设备等......

展期三天吸引了来自全国31个省(市、自治区)的120000余名观众参观，创历史新高缔造了北方地区餐饮行业旗舰展会的新姿，也为北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引”!

华丽转身，展会全面升级，新馆、更专业。2024年作为展会规模、服务全面提升的一年，北京餐饮采购展览会移师中国国际展览中心(顺义馆)，该馆位于北京市顺义区天竺地区裕翔路88号由中国贸促会立项并投资建造，规模宏大，设施齐备，功能完善;自2008年投入使用以来，吸引了众多国内外知名的大中型展会在此举办。

助推餐饮业新时期新发展!本次移师新馆后展会规模全面升级，2024年预计展出面积80000m，启用中国国际展览中心(顺义馆)，将细分规划预制菜、火锅、烧烤、包装、食品机械五大主题展区，参展产品涵盖:预制菜、食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、面点、饮品、包装餐饮设备等同时还将举办一系列同期活动，2024年6月4-6日相约北京，不见不散!