酸辣柠檬鸡爪

酸辣柠檬🍋鸡爪

食材:

鸡爪10个,洋葱🧅1个，大葱1根，生姜1个，柠檬🍋2个，小米辣🌶️10个，大蒜1头花椒把，百香果2个

调料:料酒，耗油，生抽，老抽，盐🧂，辣椒🌶️油，麻油，白砂糖

做法:

1.准备好所有的食材🍱，大葱切段，生姜切片，洋葱切丁，大蒜🧄切末，柠檬切片，小米椒切小段。

2.清理鸡爪，剪✂️掉鸡指甲。(喜欢吃的可以以不剪)

3.鸡爪冷水下鍋，加入葱段、姜片、半碗🥣料酒、花椒把，煮18分钟⏰。捞出过凉水，可以把中间的大骨头去掉。 (我反正是懒的去)

4.做料汁: 1勺🥄麻油，2勺辣椒油，1勺耗油 4勺生抽, 2勺老抽，1勺盐，1勺糖。

5.准畜一个大碗，倒入鸡爪，柠檬🍋片，洋葱丁，小米椒，蒜末。 (可放点香菜，我不爱吃就没放)倒上准备好的料汁。 抓拌均匀。(香味四溢!!!!)

6.可放冰箱❄️冷藏一夜，也可以直接吃了， 但腌制入味更好吃)