[气色堂·谈品牌故事】一生只为一片胶

在大清帝国进贡史上，东阿年年进贡，在进贡的账册中只出现了“九天贡胶”的名字，从未出现过血珀天胶。直到帝国没落，东阿不再进贡阿胶，东阿血珀天胶也没进入到皇室，齐鲁大地熬胶师傅中，也只有老一辈的熬胶师听说过“血珀天胶”这种东西。熬血珀阿胶费力、费时、费事、费钱，除了能彰显熬胶人手艺的品级，熬出阿胶来，成本高没人愿意买;血珀天胶逐步失传，成为阿胶史上的神话。 血珀天胶的原料选择很麻烦，生产工艺很复杂，不是每年都做得出来，进贡皇家，如果今年做出来了，明年做不出来，进攻的阿胶品质下降了，那是要杀头的，怎么办?大家就把最好的阿胶留着，常规明年都做得出来的阿胶进贡皇家。

这个故事像磁铁一样吸引着我，我一直想把这个传说中的阿胶熬制出来。

为了熬制这个血珀天胶，我花了20多年的时间和精力，糟了很多罪，遍访了家族长辈，和年龄比我大的子侄一辈的熬胶师，干了20多个阿胶厂，摈弃门户之见，拜访了泛东阿地区大部分的熬胶老前辈，整理了很多资料，找了很多志同道合的同道中人，赔了很多钱，一起研发、摸索，失败了1000多次.

2013年9月，老王通过一个阿胶界的老前辈，找到了我，说要研发传说中的血珀天胶，我已经花了20几年，想做这东西，所有积蓄都投进去了，还是没做出着传说中的极品阿胶，我很怀疑，王董事长说，他负责硬件设备和钱，河北的五哥负责皮料，五哥已经干了40多年的皮料买卖，他可以找到所有的皮子，而且五哥已经建过9次阿胶厂，和全国所有阿胶行业的老板都熟悉，参与了每个厂的技改和熬胶经验交流，他的学时很丰富，我心动了。

王董事长，把最现代的设备，全部配置起来，五哥把中国皮货市场上的每一种动物皮料都集合到百年堂，一种皮子一种皮子实验，去毛，不去毛，各种动物的皮子头皮，腿皮、尾巴皮，肚皮，各个部位单独集合，化皮时高温化皮，低温化皮，敞口化皮，密封化皮，高压化皮，低压化皮，泡皮时4天4夜，到15天15夜……

做了2000多次小试，600多次中式，我们终于把血珀天胶的熬制工艺彻彻底底摸透了。

我和伙伴们终于把血珀天胶把这个极品阿胶制作出来了。