国产VS进口蜂蜜的测试

2023-06-12 11:26 作者:神的嘱托艾 0人读过 | 我要投稿

夏天将至，身体需要更多滋养。那么不同品牌、不同国家、不同蜂种的蜂蜜，食用度如何区分呢？
以身试蜜，新鲜出炉实测第一期

【结论】
1、从入口口感角度，国内两款蜂蜜单一甜味，直接入口不舒适，必须冲水喝；马来蜜直接入口感受最佳；
2、从开瓶气味，PDD 基本没有味道；新疆蜜有清淡的蜜香味；缅甸蜜香味最为浓郁；马来蜜香味中带酸感；
3、黏稠度，缅甸蜜》新疆蜜〉9.9 》马来蜜；
4、颜色，这个没有比较意义，就不做对比；
5、酸度，马来蜜》缅甸蜜〉新疆蜜》PDD；

整体来说，PDD这个9.9的蜜，严重怀疑是掺糖蜜；新疆蜜和缅甸蜜正常结晶，口感上蜜味比较明显，只是浓郁程度有差异，结合外观状态，应该是成熟蜜。
马来蜜在本次测评中属于比较独特的存在，黏稠度非常低，也就是说含水量比较高，它的酸味应该是蜂蜜里面的活性抗氧化物质在含水环境中持续发酵的结果。这一点，与之前查阅的资料和报道信息一致。