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连续6年排队的内蒙古羊肉扛把子!

2022-06-28 09:31 作者:e泊  | 我要投稿


烤架上食物的油脂滴落

哧溜声招摇又诱人

这番场景

注定能让人找回仲夏的灵魂

额尔敦传统涮

烧烤上新,福利大放送!

摩肩接踵,现点现烤

吃的就是原汁原味!

肉质细腻,汁水充足

肉撕下来丝丝分明,还能看见肉质纤维

羊肉的香味和炭烤孜然味相得益彰

而且没有膻味!

肉筋被慢慢扯开的感觉

真的太爽了!

满手的油脂才是对烤羊腿的尊重

肥厚的表皮被烤得只剩酥脆

配上特调的辣椒面

大胃王的魂瞬间被唤醒了

大口吃肉大口喝酒

才是入夏吃烧烤的正确方式

肥肉的油脂和瘦肉融合完美

吃起来油腻感不强,多了绵软和油香

羊肉没有多余的异味,孜然粉也不会过头

微微辛辣,恰到好处地把羊肉香味烘托出来

红柳枝羊肉串和烤包子

可得人手都有!

烤串和夏天缺一不可

▼烤包子

现包的包子烤后金黄酥脆

轻轻咬一口

肉香、油香、葱香全都在口中散开

吃羊肉讲究的就是一个“鲜”字

额尔敦的羊肉吃起来都非常鲜嫩

每块肉都很均匀

入口质地韧嫩,肉纯味厚

用来调味的辣椒面

丝毫没有夺走羊肉的鲜味

▼一品羊鲜

有肉有筋,软烂中不失嚼劲

吃完再吮吸骨头

羊髓香和汤鲜久久在口中回荡

▼肚包肉

肚包肉是内蒙的特色美食

外皮是新鲜羊肚

里面包着鲜羊肉

外脆里嫩,鲜味十足

▼黄米凉糕&冰沙圣女果

香糯弹牙的黄米凉糕

一口咬下去,一层层不同的口感

刺激着你的味蕾

▼贝贝灯笼瓜

▼环境

来额尔敦除了吃烧烤

羊肉涮锅也别错过

趁着福利,狠狠的吃一顿吧!

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