课代表总结如下

厨师长教您杭椒肉片做法，上浆有技巧，这样做才好吃，收藏起来喽👍👍👍

总结：

一、食物主料与配料

二、食物烹饪步骤

三、食物成品展示

一、食物主料与配料

1.梅花肉

2.杭椒

3.料酒 盐 鸡精 胡椒粉

4.蛋清

5.水淀粉

6.洋葱 葱姜蒜

二、食物烹饪步骤

1.切肉片

2.加入调料搅打上劲

3.杭椒切段

4.油六成热下锅炸杭椒

5.炸肉片

6.合并翻炒

三、食物成品展示

食物名字：杭椒肉片

食物成品如下