不锈钢锅防霉解决方案

不锈钢锅、刀架、案板、刀具防霉解决方案，包含锅木柄

不锈钢材质制作的餐厨用品（餐具、茶具、碗、杯子、筷子、碟子、案板、刀架、支架）在梅雨季节的时候放在仓库几天就会出现霉变，主要是仓库周围的湿度增大导致不锈钢锅长霉，以及在不锈钢锅清洗的过程中员工的汗斑残留在五金制品上面也会导致不锈钢制品发霉，为了解决不锈钢锅长霉的情况，具gzzxsc不锈钢防霉人事介绍，建议按照以下方法处理。

一、不锈钢锅清洗工艺做防霉处理：

1、有些不锈钢锅成品，半成品在梅雨季存放一周左右就会出现发霉，这种情况，建议在不锈钢锅最后清洗的工艺中添加不锈钢水性防霉剂在清洗水中，建议添加0.5-1%，添加后搅拌均匀，将不锈钢制品清洗后按照正常的工艺处理。

2、不锈钢锅的玻璃盖子，可先使用玻璃防霉剂兑水浸泡。

二、在不锈钢锅包装时做防潮防霉处理（针对半成品在存放时没有长霉的情况）

1、在使用纸箱包装，然后纸箱中放适量的防霉包。根据包装大小选择不同规格的防霉包,吸潮的同时释放防霉因子杀菌。

2、在包装的外箱内，根据空间大小放防霉除臭片，用量参考一立方米放8-10片。

三、不锈钢锅仓库储存防霉措施

1、建议将不锈钢锅包装好后入仓，不要直接堆放在地面上，使用栈板隔起来，也不应靠墙体太近，建议保持50cm的距离，适当的保留通道，让空气流通，否则产生漩涡，导致形成水蒸气。

2、梅雨季节可针对仓库杀菌，使用仓库防霉抗菌剂喷涂墙壁、门窗、货架这些地方，拖地时，在水中加5%的防霉抗菌剂拖地。

3、安装温湿度表，当仓库外的湿度大于仓库内的湿度时，将门窗关闭，反之则打开透气。

四、不锈钢锅海运防霉控制

1、检测集装箱是否渗水。

2、海运出口的不锈钢制品，特别注意控制集装箱雨，可以在集装箱挂集装箱防霉棒，3m/条。

3、将集装箱打扫干净再装货。

备注：

建议不锈钢制品厂家培训专门的员工负责不锈钢锅的防霉事项，以便于不锈钢锅防霉能得到全面实施。