你见过中国人只骗中国人的吗？今年的3.15算是涨见识了

你见过中国人只骗中国人的吗？今年的3.15可算是涨见识了，尤其是其中的土坑酸菜，相信很多人都吃过餐馆里卖的一些带有酸菜的菜品，还有一些朋友们可能爱吃老坛酸菜方便面。

晚会上曝光的是一家比较大的蔬菜加工企业，他们自己腌制的酸菜确有很好的规范，但是他们自己腌制的酸菜都是用来出口的，而真正给国内一些方便面厂家生产的酸菜料包使用的是一些从农家收获的酸菜，而且这些酸菜还是土坑酸菜。

那么有人会问什么是土坑菜？顾名思义土坑酸菜就是有些农户直接将收获的菜，扔到一个土坑里，然后加上盐，最后盖上塑料，腌制三个月就成酸菜了，只不过在这个过程中呢，有人穿着拖鞋或光脚踩在上面，甚至还有把抽烟之后的烟头直接扔在菜的上面，而这家企业在验收的时候呢他也不会再去检测卫生指标了。甚至是号称老坛工艺足时发酵，但是结果他们收购后也没有二次发酵处理，就简单的加工一下就包装卖出去了，甚至还有一些其他的加工企业会用超标的防腐剂。

像这样的土坑酸菜难免会有一些杂菌的污染，哪怕是经过了杀菌，甚至加了防腐剂，它里面的一些杂质还有杂菌产生的一些毒素，包括土壤中的一些污染物，这些都是避免不了的，所以风险真的是很大。但是我们作为一个消费者又能怎么办呢？只能少吃点儿了呗。毕竟的酸菜本身的营养价值不高，除非是用来代替盐来吃一点儿而已。其次就是注意要鉴别好的酸菜，正常好的酸菜应该是淡黄色，味道也是纯正的酸味儿和香味，而没有发霉的味道，吃起来也是非常脆爽的，这样的酸菜才比较好

最后就是不要去买那些散装的酸菜或者是来路不明的酸菜。那么为什么会出现土坑酸菜这样的事呢？关键还是诚信和监管的问题，就像加工土坑酸菜厂里的人说的他们不敢在出口的产品中以次充好，是因为被查出来罚的更多。

食品安全大于天，守护食品安全不能“老谈”不办。大家对此有什么不同的看法欢迎留言讨论！