好吃到汤汁都要拌饭吃光的芋儿鸡～米饭杀手！这也太太太香啦

芋儿鸡🐥

食材:

半只鸡，小芋头适量，大蒜🧄，生姜，泡椒🌶️，豆瓣酱，火锅底料

做法:

1、鸡肉让老板斩🔪成小块，清洗干净，加少许盐，"少许小苏打抓洗一遍，挤干水分，加入少许盐，白胡椒粉，两勺生抽混合腌制半小时⏰

2、小芋头去皮后切成滚刀块，🤩全程带手套弄，不多然手会痒痒的!

3、大蒜🧄拍碎，生姜切片，泡椒🌶️剁碎备用

4、起锅热少许油，放入芋头翻炒两三分⏰钟，炒到表面没有粘液盛出备用🥰

5、锅里在放入少许油，放入大蒜，姜片，八角，干花椒炒香，放入鸡肉炒3分钟⏰，把鸡肉炒变色，放入泡椒，一勺🥄豆瓣酱，一块火锅底料翻炒两三分分钟，炒出香味，淋入少许料酒翻炒均匀

6、淋入一罐500毫升的啤酒🍻混合，放入芋头块混合合，加少许清水没过芋头，放入少许盐，少许鸡精，半勺白胡椒粉调味，大火煮开后盖盖转小火煮35分钟，转大火🔥收汁，汤汁变浓稠后盛出，撒上葱花，香菜，白芝麻就可以吃啦~🤩