芋泥椰奶蛋糕:
戚风蛋糕胚:
鸡蛋:3个
细砂糖:55g
牛奶:40g
玉米油:40g
低筋面粉:55g
备注:配方的量可以做28*28厘米烤盘一盘。
可以裁成4片直径13厘米左右的蛋糕片。
烘烤:170度,22分钟左右。
芋泥馅:
荔浦芋头:300g
紫薯:30g
佳乐椰浆:25g
牛奶:20g
糖粉:50g(根据甜度调整)
奶油部分:
淡奶油:200g
糖:8g