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教你手不沾面做早餐饼，色泽诱人柔软不发硬。2分钟一张，太好吃

早餐饼的制作方法

1️⃣制作方法

一、制作方法

1️⃣300 克面粉，再准备 300 克凉水，凉水不要一次性加完

2️⃣边加水边搅拌，这个水一定要少量多次的加入到里面，顺着一个方向搅拌

3️⃣搅拌成粘稠的状态，再一次性往里面加入 300 克凉水，这样面粉和水的用量是 1 ：2

4️⃣准备适量的小葱，切成葱花，切好后放到面糊里面

5️⃣适量的红萝卜切成片，再切成丝，最后切成末，全部切好后也放入面糊中

6️⃣再往里面加入一勺食盐，入个底味食盐，还可以增加面粉的筋性。接着用筷子搅拌均匀，把里面的食盐搅拌化开

7️⃣准备一个小碗，里面打入 3 颗鸡蛋，再往鸡蛋里面加入一点胡椒粉，加入胡椒粉，可以去腥增香。再用筷子把鸡蛋液搅散

8️⃣准备一个电饼称，里面加入一勺面糊，晃动一下电饼称让里面的面糊成圆形状，直到把一面烙至透明状。再往饼的顶部加一勺鸡蛋液，用勺子涂抹均匀。

9️⃣把鸡蛋液烙至基本定型后，用铲子再给它翻个面，最后再往上面刷上一层食用油，这样烙出来的饼色泽红亮柔软，不会发硬。再烙 30 秒左右，鸡蛋成熟后就可以出锅啦。