夏日清凉饮品，冬瓜荷叶扁豆薏苡仁汤让你解暑舒爽

　　随着夏日的炎热到来，人们渴望寻找一款清凉解暑的饮品来舒缓身心。在众多的夏日饮品中，冬瓜荷叶扁豆薏苡仁汤成为了备受推崇的一道清凉佳品。

　　冬瓜是夏季常见的蔬菜之一，具有清热解暑、利尿消肿的功效。荷叶被誉为天然的清凉草药，具有清热解毒、清肺降火的特性。而薏苡仁和炒白扁豆则是常用的中药材，有助于健脾利湿、清热解毒。将这些食材巧妙地结合在一起，制作成冬瓜荷叶扁豆薏苡仁汤，不仅能解暑，还能为身体带来滋补。

　　制作冬瓜荷叶扁豆薏苡仁汤非常简单。首先，准备好300克冬瓜，15克荷叶，30克薏苡仁，30克炒白扁豆，还有3片生姜。将冬瓜去皮切块，荷叶洗净切碎，薏苡仁和炒白扁豆洗净备用。接下来，将所有材料放入锅中，加入2.5升水，再加入适量的生姜片，用中火煮沸后转为小火慢炖30分钟至1小时。最后，根据个人口味可适量加入盐进行调味。

　　冬瓜荷叶扁豆薏苡仁汤不仅口感清凉，而且富含丰富的营养成分。冬瓜含有维生素C和B族维生素，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。荷叶富含黏液蛋白和纤维素，能够清热降火、改善消化系统问题。薏苡仁和炒白扁豆则具有健脾利湿的功效，能够调节消化功能和排除体内湿气。