陈皮的功用：宣通疏利要药，主行气健胃，去湿化痰，能发散清热，消积水气

陈皮（橘子皮）：产地：广西、广东的比较好。

助肠胃消化，能下气通神。正常人吃东西都是往下，如果往上代表人的气逆。陈皮能让气往下，恢复脾胃的消化功能。

陈皮、很多中药越陈越好。但要注意烘培和保存。

新鲜的橘子皮或者是青橘皮来做都可以。

青皮入肝脏，疏肝的力量非常强。陈皮入脾胃，能降气。

陈皮是宣通疏利的药，脾胃不好，水肿都能用。打嗝，一般的嗝逆可以用陈皮，重症的嗝逆，癌症晚期的嗝逆陈皮的力量不够。

剂量开2钱、3钱都可以。

注意：陈皮着重于胃，厚朴着重于十二指肠（小肠大肠）。陈皮、厚朴能结合使用。