进入三伏天，各地陆续都到了最热的时候，不注意很容易就会中暑！今天小七给大家带来了3款经典夏日糖水，清凉解暑比外面买的还好喝，快点学起来吧！

绿豆牛乳冰沙（沪上阿姨同款）

材料：

绿豆：1杯

牛奶：2杯

冰块：适量

冰糖或糖浆：根据个人口味调整

步骤：

①先将绿豆浸泡约4小时，然后用清水洗净。②将绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。

③煮沸后转小火继续煮30分钟，直到绿豆变得软烂。④关火，将绿豆水与绿豆一起放入搅拌机中，打成泥状。 ⑤加入牛奶和冰糖或糖浆，再次搅拌均匀。 ⑥将冰块放入杯中，倒入绿豆牛乳混合物。 摇晃杯子使其均匀混合，即可享用。 可以根据个人喜好调整糖的量和牛奶的比例。

 

冰糖马蹄饮

材料：

马蹄： 6个

冰糖： 适量

水： 适量

步骤：

①将马蹄剥去外皮，用刀刮去表面的绒毛，然后将马蹄切成薄片。② 将一锅水煮沸，然后将马蹄片放入锅中，煮5分钟，使其变软。③将煮好的马蹄片捞出，用凉水冲洗干净，沥干备用。④另取一锅清水，加入适量的冰糖，搅拌均匀，然后把煮好的马蹄片放入锅中。⑤将锅放在中小火上煮沸，然后转小火煮10分钟，使马蹄片充分入味。⑥ 关火后，将煮好的冰糖马蹄饮倒入碗中，待凉后放入冰箱冷藏，冷藏后的冰糖马蹄饮口感更佳。

 

阿达子糖水

材料：

木薯淀粉：100克

白砂糖：20g

冰糖：适量

水：适量

步骤：

①制作阿达子：100g的木薯淀粉+20g的白砂糖+80g水（刚烧开的水）揉成光滑的团。②搓成长条，切成小段。放入锅中加入适量的水。③将锅放在中小火上煮沸，然后转小火煮约30分钟，直到阿达子变得透明软糯。④在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀使其溶解。⑤煮好的阿达子糖水可以根据个人喜好加入冰块或者放入冰箱冷藏，待凉后食用。⑥可以根据个人口味加入其他配料，如红豆、绿豆、水果等。

 

今天就分享到这里，如果喜欢就关注我吧！食在七街八巷，心系家乡味道。随七街八巷一起，发现更多更好的美味吧~

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