信我这下饭绝了～蒜苗回锅肉！有它饭不够！周末在家试试这个吧～
2022-11-04 15:10 作者:bili_170178778 | 我要投稿
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下饭菜第一名🥇川香蒜苗回锅肉🥓🥓
食材🥗🥗
五花肉🥓一斤，蒜苗5-6根，青椒🫑3个，小米辣🌶️，红油豆瓣酱。
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做法⤵️⤵️
1⃣️五花肉🥓切成10厘米左右长的大段，冷水下锅，加姜片大火煮开转中火煮10分钟🕐
2⃣️用筷子按压，戳进去试试，只要猪肉变硬了不软就可以捞出来冷水冲洗干净，晾凉切薄片备用。🥢🥢🥢
3⃣️煮五花肉🥓的时候，蒜苗青椒🫑洗干净，蒜苗分成蒜白蒜叶，斜切成小段，青椒，小米辣🌶️切丝。
4⃣️锅里放一点点油润一下，放入五花肉🥓片翻炒，炒到五花肉🥓变成金黄色微焦的感觉，放入一勺豆瓣酱翻炒均匀上色，放入青红椒🫑蒜白炒两分钟🕐放入蒜叶翻炒均匀就可以啦～✌🏻✌🏻
