可露丽制作教学
1.制作教学
1.1全蛋一个蛋黄四个
1.2加入细砂糖110g、食盐1.5g搅拌均匀
1.3加入低筋粉125g混合至无干粉
1.4香草荚半根刮出香草籽
1.5加入细砂糖120g、黄油20g、牛奶500g化开黄油
1.6分三次加入蛋糊并搅拌均匀冷藏36-48小时
1.7倒入模具上下火180°C先中层烤50分钟再下层烤15- 20分钟
2.成品展示