中宏生物：增强自身免疫力，这些物质很重要！

近期天气温度很低，非常容易生病，此时对于人体来讲，很需要增强自身免疫力。免疫力是人体自我保护的重要手段，可以识别和消灭外来侵入的病毒、细菌。有了强大的免疫力，我们就能够更好地抵抗日常生活中的各种疾病。那么如何增加自身免疫力呢？

平衡膳食，达到完好营养状况是增强机体免疫力的基础和保障，所以需要补充多种营养才行。

首先就是蛋白质，蛋白质被称为“人体免疫力的重要基石”，是提高免疫力的关键营养素！蛋白质是生命的物质基础，人体的免疫细胞都由蛋白质组成，抗体、细胞因子、溶菌酶和C反应蛋白等免疫分子，本质上也都是蛋白质。当人体抵御外来微生物等有害物质入侵时，免疫系统的成分会被激活和大量消耗，如果不能及时补充，机体的抗感染免疫能力和免疫系统内部调节能力就会下降。对处在疾病恢复期的人群来说，由于刚经历过疾病的应激状态，体内有大量的蛋白质被分解掉。因此，可以比平时多摄入20%左右，男性可以从65克增加到78克，女性可以从55克增加到66克。

补充方面需要注意，最好动物蛋白和植物蛋白都补充，这样才能膳食均衡。优质动物蛋白质的来源有鸡蛋、牛奶（液态）、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉等；优质植物蛋白的来源，仅有大豆。如果觉得饮食补充太麻烦，也可以选择可益康蛋白质粉，采用动植物双蛋白结合，蛋白含量高达80%

其次是维生素，特别是维生素C，维生素C是维持人体代谢所必需的物质，有利于抗体的形成，从而为身体免疫力提供帮助，有助于身体健康。上海市(复旦大学附属)公共卫生临床中心与上海交通大学医学院附属瑞金医院相关研究团队，于2021年1月联合发表的一篇研究，曾揭示COVID-19患者存在明显的VC缺乏症。

补充方面，含维生素C较高的水果有苹果、橙子、猕猴桃、樱桃、菠萝、香蕉、柠檬等。这些水果不仅维生素C含量丰富，还有丰富的营养物质、果胶、膳食纤维、纤维素等物质，不仅可以补充人体所需的维生素C，延缓衰老，还可以帮助改善睡眠、促进新陈代谢，帮助睡眠等功效。含维生素C较高的蔬菜有菠菜、萝卜、青椒、西红柿、白菜、黄瓜、苦瓜等。尤其是西红柿，维生素C的含量极其丰富。当然，也可以选择一些维生素C的保健品，比如天灿® 维生素C 咀嚼片，香橙维C,维C含量高，易吸收。

最后是一些保健品，比如蜂胶。蜂胶中含有大量的天然成分，对身体的免疫系统具有一定的调节作用，这种调节作用表现在，既可以通过对身体相应细胞的刺激，达到增强免疫力的目的，又可以通过对部分细胞因子的作用，达到免疫抑制的效果。因此具有对免疫系统的双向调节作用。实验研究，蜂胶与抗原共同注射，可以增加白细胞的吞噬活性，同时使机体中的血清蛋白和γ-球蛋白合成量增加，并使得免疫早出现且持续时间增长。同时，蜂胶还可以通过活化巨噬细胞、刺激单核淋巴细胞的增殖和分化、促进抗体的产生达到增强免疫力的作用。中宏生物提醒您，选购蜂胶产品一定要选择有“小蓝帽”的由国家食品药品监督管理局批准的正规保健食品。

参考文献：

1、申小阁，胡福良. 蜂胶免疫调节作用的研究进展，蜜蜂杂志，2014，5：1-4

2、胡秋红，许丽遐主编 ·食品营养与卫生 ：北京理工大学出版社 ，2011.02