喜茶卖茶叶蛋,你看懂了吗?
【喜茶卖茶叶蛋,你看懂了吗?】
最近 , 喜茶又开始搞事情、 博关注了,推出了5元1个的金凤茶叶蛋。据官方称,这颗蛋历经14道工序,搭配7种辛香料,有着美丽裂纹和刚刚好的口味。
以往喜茶发布新品,消费者大多表示期待且愿意尝试,很符合当下年轻人猎奇、尝鲜的消费风格。不过,在这次官方微博下却有各种不同的声音,一颗茶叶蛋引起了广泛热议。
⭐️ 网友对喜茶卖茶叶蛋事件的讨论
不少网友表示看不懂喜茶为什么要卖茶叶蛋;也有网友认为5元1颗蛋有点贵;还有的说喜茶现在在走高端定制便利店路线,售卖品类可以对标楼下便利店了;当然也有不少喜茶的铁粉表示支持。网友对喜茶卖茶叶蛋这件事的讨论,主要集中在三个方面:
1️⃣ 产品品类
在大众消费者的认知中,喜茶是以茶饮为售卖核心的新式茶饮品牌,像茶饮+欧包这种组合售卖方式是符合大众对于一个茶饮店的认知的,这就好比星巴克卖咖啡+甜点的搭配,消费品类路径都较为成熟了。对比之下,肯德基卖茶叶蛋就属于中国本土化的餐品菜单的更新,消费者接受度就会更高一些。
2️⃣ 产品价格
在中国,茶叶蛋是一个大众化、生活化的热门单品,大众对于茶叶蛋的价格有一个几乎统一的心理价位,品牌推出5元1个蛋,超过了消费者对于这款产品的价格预期,这也是备受热议的一个点。
3️⃣ 品牌IP化
品牌享受IP化的红利,即品牌之下,万物皆可卖。在茶叶蛋之前,喜茶就已经开始利用IP化的优势,不断拓宽产品品类的边界,除了茶,近几年也陆续研发创新了咖啡和气泡水等单品,但都和茶饮品牌气质较为贴近。对比之下,茶叶蛋确实让人出乎意外,而且溢价有点明显,难免受到消费者的质疑。
⭐️ 品牌IP化实现的营销目的
品牌拓展新品周边,利用品牌IP化实现其营销目的:
1️⃣ 造话题,引热度,通过制造消费者意想不到的品牌事件引起大众热议,成为品牌破圈的一种方式。
2️⃣ 建立品牌与消费者之间的多触点,突破品牌自身消费属性的限制,实现品牌的多场景曝光,与消费者生活进行深入关联。
3️⃣ 促进品牌调性的立体化表达,品牌借助不同产品,从外观设计、产品特点甚至是slogan都可以进行品牌调性的输出,有助于消费者更加深入、多方位了解品牌。
4️⃣ 品牌IP化带来品牌溢价,为品牌带来一定的盈利增长空间。在品牌已有一定影响力的情况下,消费者基于对品牌的信任和喜爱,对品牌售卖的其他品类也延续了一定的情感,品牌IP化产品拥有先入为主的好感度和认知度,一定程度上缩短了消费者的购买决策路径,同时也容易刺激冲动型购买。