花亿点点时间，复刻宫崎骏的二次元早餐！

烟熏培根

食材：猪五花（按500g为单位计算）

调料：粗海盐15g、红糖10g、黑胡椒、百里香、迷迭香

烟熏：苹果木、鲜柚子皮、铁锅、锡纸

1.

猪五花拔毛、扎眼

2.百里香、迷迭香剪段

3.

用腌料抓匀猪肉，装真空袋、抽真空，冷藏腌制至少7天，每天翻面

4.到时间后清洗掉多余香料

5.烟熏

大铁锅铺满苹果木、鲜柚子皮、隔锡纸，点火盖盖烟熏4小时以上

6.培根切片，可密封冷冻保存

7.食用时，平底锅加油煎熟即可