No. 103 上海老风味之卌四 糟香田螺塞肉

最懂你心的up课代表来啦！！！

今天我们来做一个田螺塞肉

食材：田螺、肉末

步骤：烧水把田螺放进去烧个3～5分钟，倒点料酒去腥然后浸在冷水中（这样容易挑出，记得把田螺肉的肠挑出）把螺肉剁成小，在肉末里放盐搅拌均匀加一个鸡蛋少量料酒继续搅拌再把弄好的螺肉放进去（也可以放点榨菜末子）再加少量糟油。弄好了加入田螺壳里面，弄好了放进锅中加水、加料酒、放糟卤、放生抽、放老抽、放糖起火（把上面的浮沫撩去）至少烧半个小时

是不是胃口大开小伙伴们快去试试吧！！！