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白菜豆腐煲

食材：

白菜，金针菇，木耳，豆腐，鸡蛋。

做法：

木耳泡发，白菜洗净，金针菇洗干净，老豆腐切一半，切成小三角形。

锅里放油，下豆腐用小火煎，至两面金黄，盛出备用。再煎个荷包蛋备用。

小米辣，加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，蒜，辣椒，清水，搅拌均匀，调成料汁。

把准备好的食材依次加入煮锅，加入料汁，盖盖焖煮。