没有味精照样鲜！鲍鱼与鸡翅相碰撞，味道那叫一绝~丨鲍鱼鸡翅

鲍鱼鸡翅

食材：鸡翅、鲍鱼、青椒

调料：糖、花生油、八角、大红袍花椒、青麻椒、子弹头干辣椒、鲜花椒、蚝油、东古酱油、热水、老抽、蒜、薄荷叶

1.鲍鱼处理：

锡纸铺鲍鱼（壳朝上）火枪炙烤，抠出鲍鱼肉，加糖杀水，鲍鱼打花刀

2.鸡翅处理

：洗净、控水、两面打花刀

3.起锅加油润锅，放2个八角煸出香味，盛出，放去皮拍碎的小姜块、大红袍花椒、青麻椒、子弹头干辣椒、鸡翅煸炒；

4.放蚝油15g、东古酱油、热水、糖2-3g、老抽煮沸，撇花椒、青麻椒、血沫

5.放鲜花椒，铺鲍鱼、青椒、蒜瓣

6.预热砂锅、垫锡纸、少许油、薄荷叶

7.放鸡翅