原汁原味的猪肚！真的好吃到爆！白切猪肚也能这么好吃！

课代表来啦……

【白切猪肚】需要准备的食材

【主料】猪肚

【辅料】胡椒粒、盐1勺、姜片3片、红葱头、蒜、沙姜、葱花、热油

1、处理猪肚

①猪肚里加入淀粉和白醋揉捏1分钟抓出杂质，再用清水冲洗几遍

②锅中放入白胡椒粒、1勺盐、3勺姜片，放入猪肚，加清水，大火煮开慢火煮50分钟

③猪肚放凉横刀切开，改刀成条

④炖好的红葱头、蒜、沙姜放在碗中，热油中加葱花激发香味淋入其中，加入白灼汁搅匀，搭配猪肚食用即可