美食芦笋胡萝卜鲜贝饭美味漂亮又健康

今天我们家媳妇心情特好，用芦笋胡萝卜鲜贝做了一道非常美味又健康的美食，跟大家分享一下，下面是一个简单的做法：

所需食材有：芦笋150克；鲜贝150克；胡萝卜 200 克；蒜头 2 瓣；姜片 5 片

盐适量；食用油适量等。

做法步骤：

1，芦笋洗净切段，鲜贝洗净备用，胡萝卜绰水备用；

2，锅中加入适量油，烧至八成热，放入蒜头和姜片爆香；

3，加入胡萝卜，煸炒几下；

4，加入芦笋，鲜贝，翻炒均匀；

5，加入适量盐调味，继续翻炒至芦笋变软；

6，最后装盘即可。

做法非常简单，但有几个关键地方需要注意：

1，火候要掌握好，炒的时间不要太长，以保持食材的鲜嫩口感；

2，可以根据个人口味适量添加辣椒，或者少许酱油生抽。

营养健康价值点评：

芦笋是这道菜的灵魂，她搭配胡萝卜让整道菜形成红绿搭配，新鲜美味又口感丰富，南方人可搭配米饭很下饭，北方人可搭配面条做拌面等。这道菜还很清淡健康，其中的芦笋含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动帮助我们清理肠道，同时还含有维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素，帮助我们提高免疫力。