照烧鸡腿饭?百吃不腻的经典料理！肉嫩多汁！配上米饭味道简直了！简单又好做，厨房
10.美食教程学习
如何制作照烧鸡腿
本笔记内容整理自up【娜娜美食记】视频
1.准备一个或者两三个大鸡腿，剔去骨头留下鸡腿肉，或者直接买已经剔好骨头的整块鸡腿肉
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2.在肉比较厚的地方划拉几刀，可以让腌制的时候更加入味，然后加一勺料酒和少许盐、黑胡椒碎来一点，再加蒜末和姜片一起抓一抓腌制20分钟
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3.起锅开火，锅热不放油，直接鸡皮面朝下开煎，煎到一面金黄后翻面
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4.调制料汁：2勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、一勺蚝油、2勺蜂蜜和小半碗清水搅和搅和
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5.倒入锅中，盖上盖子小火焖10分钟
6.然后开盖收汤汁
