2022年中国高纯葡萄糖浆产量格局及行业现状分析[图]
淀粉糖是玉米淀粉的深加工产品，产品种类丰富，主要分为液体淀粉糖和固体淀粉糖。其中，液体淀粉糖主要包括果葡糖浆、麦芽糖浆、高纯葡萄糖浆、高麦芽糖浆、啤酒糖浆、低聚异麦芽糖、发酵葡萄糖、饴糖浆等，固体淀粉糖主要包括结晶葡萄糖、麦芽糊精、结晶果糖等。
淀粉糖分类
资料来源：共研产业咨询（共研网）
我国淀粉糖产品种类丰富，液体糖以果葡糖浆、麦芽糖浆和葡萄糖浆为主，固体糖以结晶葡萄糖、麦芽糊精为主。2021年以来，国内含糖食品行业快速恢复，尤其是乳制品、碳酸饮料及果蔬汁饮料增幅较为显著，淀粉糖消费量随之增长。2021年淀粉糖产量1665万吨，高纯葡萄糖浆产量为179.33万吨，产量占比10.77%。
淀粉糖产量结构
资料来源：共研产业咨询（共研网）
近年来，随着淀粉糖行业的不断发展，淀粉糖的重要衍生物糖醇类产品作为淀粉糖行业的一支生力军也有了长足的发展，由于糖醇所具有的特殊性质，使其应用范围非常广泛，尤其是在食品、医药、化工方面的应用起着非常重要的作用，近年来国内高纯葡萄糖浆产量呈增长趋势，2021年我国高纯葡萄糖浆产量179.33万吨。
2018-2022年中国高纯葡萄糖浆产量
资料来源：淀粉工业协会、共研产业咨询（共研网）
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