用料

• 高筋面粉 260克

• 牛奶 101

• 鸡蛋 1个

• 奶粉 20克

• 酵母 4克

• 砂糖 60克

• 黄油 30克

• 盐 2克

做法步骤

1、超柔软的吐司面包

2、将所有材料称好，除黄油、盐外，其它材料都放入海氏M5厨师机里和面

3、档位2档，搅打4分钟，搅拌至没有干粉，再转4档，搅打2分钟成光滑的面团，加入软化好的黄油、盐继续搅打9分钟

4、黄油完全融合到面团里面。面团完成后，可以扯出薄薄的手套膜

5、面团放入烤箱选择发酵功能35度1小时，发酵至两倍大小，面团分割成三等份大小揉圆，擀成牛舌状后卷起，松弛15分钟后，擀开成长条状，卷好造型放入吐司盒中

6、再次放入烤箱发酵1小时，发酵至九分满，准备烘烤

7、烤箱提前预热上下火175度，烤43分钟，放入烤箱中下层

8、烤好后拿出来立刻轻轻震一下，脱模晾凉即可

小贴士

温度可以根据自己的烤箱进行调整。