阿甘锅盔：实体店如何合理合理开店（二）

多体谅
人性化的管理能拉近管理者与下属之间的距离，建立良好的工作氛围，提高团队的工作效率。当下属遇到问题影响工作时，管理者不能一味责备，而应从实际出发给予帮助，帮助他们解决困难，全心投入到工作中。一个充满关爱的团队，才是一个具有凝聚力的团队。不要觉得自己是管理者就放不下架子。相互之间理解才是重要的。

多主动
员工如果和顾客起了冲突应该怎么办？或是因为卫生没有搞好，被顾客投诉了，应该怎么办？，阿甘锅盔加盟店的管理者要起的是一个带头作用，员工只是基层，很明显他们是不可能承担的下责任的。所以，管理者应当先出面把问题解决，努力把损失降到低。然后再回家关起门来和犯错的员工多交流，交流过程要参考“三少”原则。交流不是为了批评，或是为了给员工罚个款之类的，而是为了帮其认识正确处理问题的方法。

多发现

要发现员工的优点，增加他们的自信心。自信是成功的基础，每一个人都有各自的优缺点。如果能发掘每一个下属的优点，将其安排在适合的岗位上，必定能大限度地调动积极性，达到工作效果。对于有能力和工作突出下属，要给他提供展示才华的舞台，营造成长的空间。不过把机会提供给有能力的下属的同时，还要顾及能力相对较弱的下属，不要给他们造成太大的精神压力，否则会造成不良影响。

《论语·卫灵公》：“己所不欲，勿施于人”朱熹集注：“推己及物。”相互理解，自然就会和谐融洽。好的氛围不光是对员工和管理者有好处，对顾客也是一种“赏心悦目”，阿甘锅盔加盟店的生意自然也会越来越好

阿甘锅盔——来自湖北荆州的地道小吃，创建于2014年，是隶属于上海多串餐饮公司的小吃品牌。是中国餐饮“饼”品类代表品牌及中国快餐百强企业之一。

未来阿甘锅盔将继续坚持传统手作精细化，顺应消费形态及餐饮市场的改变，成为全球最受欢迎的美食品牌。

阿甘锅盔

企业愿意:中国人、中国心、中国饼!以伙伴、锅盔、顾客为核心，践行企业价值观。

匠心传承千年中华美食!百城、万店、千亿!打造赋能型平台公司!

企业使命:以顾客为中心，绽放伙伴

核心价值观:正向积极、高标自立、务实担当，简单高效、真诚守信、团队合作