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缺山少水又没历史遗迹的小村庄,如何逆袭成国家4A级景区,年入10亿!

2022-12-10 18:38 作者:西安微观商学网络公司  | 我要投稿

这绝对是乡村旅游教科书式的典范了!一个只有300口人,缺山少水又没历史遗迹的小村庄,居然也能无中生有,干出一番大事业!逆袭成国家4A级景区!最高一天接待18万游客,比兵马俑还要高。

年营业额超10亿,村民的人均收入比北上广还要高,甚至还带动周边10多个村,上万个农民富了起来。它就是陕西排名第一的旅游项目袁家村,它究竟做对了什么呢?



 

首先是颠覆传统的免费思维:

你敢相信吗?袁家村不仅对所有的商户,免费招租,而且还不收取商品的提成,甚至挣的钱全部归经营者。目的其实就是为了“放水养鱼”,吸引全国各地有好手艺的人前来报名。

 

当然了,不是你想来就能来的,所有商户都必须通过特色餐饮的考核,才能入园。同时呢,袁家村还规定,我这条街里100个商户,需要有100种不同的小吃,每家都不能重样。所以,如果同一种类,有好几家来报名,那就需要通过PK厨艺,留下味道做得最好的一家。

 

这样一来,就可以保证,村里所有的商户,都是最地道、最正宗的关中味道,从而提升袁家村的吸引力和竞争力。

 

当然,就算你赢得了PK,并不代表你就能一直留下来。袁家村每月都会统计出,所有商户中销量的后五名,要么调整这些商户的经营方式,实在调整不过来的就考虑换人,或者换产品。

 

不仅产品种类多,食品的质量更是袁家村的生命线。因为袁家村发现,中国游客并不缺钱,缺的是一份放心,而行业痛点就是企业的商机,谁能解决行业的痛点,谁就能赢得游客的心。

 

因此袁家村要求,所有商户都必须现场制作产品,不能隔夜。而且必须在门口的招牌上,写清楚材料的来源,和食品安全承诺书。

就比如卖粉汤羊血的店主还发毒誓:如果羊血掺假,甘愿祸及子孙,羊血亲自采于礼泉西关李某某处。

 

那你想,顾客一看是什么感觉,不仅很放心,还会口口相传,分享到朋友圈,所以袁家村一分钱广告没打,就火遍全国了。

 

而且呢,与不少旅游景区,动辄几十元,甚至上百元的门票不同,袁家村居然全天候免费对游客开放,游客进去后,可以免费观看民俗表演、秦腔表演。

 

所以,如果让你把钱花在门票上,你肯定会觉得不值,还暗暗下定决心,以后再也不来了;但是如果让你把钱花在吃上,你又会觉得非常满足。所以呢,袁家村的重游率非常高,一到周末或者节假日,受够城市喧嚣的人们,没事就来这里,体验乡村生活和美食。这就难怪人家能一年接待超700万的客流呢。


那既不收门票,又不收房租,袁家村到底是怎么赚钱的呢?其实人家赚的是供应链的钱。

 

所有原料统一由村里的作坊供应,不得私自外采,一旦发现,就取消经营资格,为啥这么规定呢?一方面是为了保证食品安全,另一方面,袁家村就是靠这个赚钱的,你去外面进货,不是砸人家饭碗吗?

 

所以咱们盘算一下啊,人家卖肉夹馍的,一天能卖3000份;卖醋的,一天卖出几千瓶;卖菜籽油的,一天要卖上万斤。随便哪一家,对原材料的消耗都很大,所以这里面的利润不可小觑!

 

到这儿还没完,实现创收之后,还延伸出一个很棘手的问题,就是小吃街每家每户经营的产品不一样,就会导致收入差距非常大,矛盾也就出来了。就比如袁家村卖酸奶,一年轻松收入1000万,但是做农家乐的,累死累活,一年最多收入几十万。那这时,如果没人管又没人组织,很快全村商户都跑去卖酸奶去了,那怎么解决呢?

 

这时,袁家村探索出来了全民股份制合作社,把每一个做得好的项目,合作化,还是拿做酸奶的来说,最初让商户建厂,扩大经营,商户会觉得生意已经很好了,没必要了。于是村委就帮助他,从家庭手工作坊,发展成产业合作社,扩大生产。那这中间就需要大量资金,于是他就让商户作为发起人,成立酸奶股份制公司,商户成为大股东,占30%左右的股份,其余的股份让出来,让其他村民入股。把项目做得更大的同时,带领村民致富。

 

那这时报的人就非常多了,于是村委会针对经营户,收入高低不均的现实,采取钱少先入、钱多少入、照顾小户、限制大户,股份少的可以得到较高的分红,股份超过限额的,分红就会减少相应的比例。

 

同时呢,针对一些不挣钱,却又是小吃街必备的品类,合作社也会给予补贴,保障每个家庭,每年最低有8万到10万的收入。以此来调节收入分配,避免两级分化,恶性竞争,使得所有商户和村民成为利益共同体,和谐发展。

 

所以,袁家村的成功,离不开它的管理团队,不断革新的经营理念:它先是通过免费思维,吸引顶级的商户,来构建强大的产品磁场;然后通过商户打造的爆品,获得海量新客户;最后又把公司变成创业平台,凝聚社会的人钱资源,把企业做大。 最终从关中贫瘠的旱地,发展成中国乡村旅游界的大神。

 

那除了旅游行业的袁家村,在我的《互联式盈利思维》中,还给大家深度剖析了超过30个行业,108大深度商业案例和方案:

 

比如:彭山庄园的众筹模式;韩都衣舍、海尔的阿米巴经营模式;大东鞋业的联营模式;百果园合伙模式、西贝的赛马制等等

 

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