重庆合道堂中医门诊部:高血压患者能否吃鸡蛋?

高血压患者能适当的吃鸡蛋。

鸡蛋营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及微量元素。适当摄入鸡蛋白，可以起到保护心脑血管、补血、增强免疫力、保护肝脏、健脑益智、保护视力的功效。对于高血压患者来说，适当的吃鸡蛋可以软化心脑血管，维持血压的稳定。

但是高血压患者不建议吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄胆固醇含量较高，鸡蛋黄摄入过多会导致血脂升高，诱发动脉粥样硬化，这样反而不利于控制高血压病情。

所以，高血压患者平时可以适当吃鸡蛋，但是一次性不能摄入过多的鸡蛋黄。

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