家有葡萄树，福禄到门庭,探寻千年果藤背后的文化与生活

2023-06-24 16:11 作者:明-早 0人读过 | 我要投稿

在新疆，有这样一句俚语：“家有葡萄树，福禄到门庭。”
新疆是一个多民族、多文化、多宗教的地区，每个民族都有自己的风俗习惯和生活方式。但是，有一件事情几乎是所有新疆人的共同爱好，那就是种植葡萄树。无论是城市还是乡村，无论是维吾尔族还是汉族，无论是富裕还是贫困，几乎每家每户都会在自己的院子里或者屋顶上种上一棵或者几棵葡萄树。那么，新疆人为什么这么爱种葡萄树？这背后有哪些由来故事？

继承和发扬古老的农业文明和园艺技术
据考古和文献资料显示，新疆种植葡萄的历史至少有三千多年。在秦汉时期，西域各国就已经广泛种植葡萄，并出产葡萄酒。在唐代，吐鲁番地区就已经有了专门管理浇灌葡萄地的官吏。在明代，《农政全书》就记载了西域的无核白葡萄和其他品种。在清代，《西域图志》也详细描述了新疆各地的葡萄园和葡萄酒坊。
可以说，新疆人从古至今就把种植葡萄树作为一种传统和习惯，把葡萄果实和葡萄酒作为一种享受和礼仪。

适应和利用自然环境和气候条件
新疆地处内陆干旱区，夏季高温少雨，冬季寒冷干燥。但是，在天山山麓和塔里木盆地等地方，却有丰富的地下水资源和灌溉渠道。这些水源来自于天山、昆仑、阿尔泰等山脉上的冰雪融化。这些水既可以滋润土壤，又可以降低气温。同时，新疆的光照时间长，昼夜温差大，有利于葡萄的光合作用和糖分的积累。新疆的葡萄含糖量高达20%-24%，居世界之冠。
因此，新疆人利用这些有利的自然条件，种植了各种优良的葡萄品种，如无核白、马奶子、百家干、喀什哈尔、粉红太妃等，满足了自己和外地人的需求。

展示和传承多元的文化和宗教特色
新疆是一个多元文化的交汇地，受到了中亚、西亚、欧洲等地区的影响。葡萄树和葡萄酒在这些地区都有着深厚的文化内涵和宗教意义。
希腊神话中，葡萄酒是酒神狄俄尼索斯的赐予，代表着欢乐和创造；
基督教中，葡萄酒是耶稣基督的血液，代表着救赎和奉献；
伊斯兰教中，虽然禁止饮酒，但是认为天堂里有清澈甘甜的葡萄酒，代表着美好和祝福。
新疆各民族在种植葡萄树的过程中，也形成了各自的文化和宗教特色。
维吾尔族，葡萄树被视为一种图腾和象征，代表着生命和团结；
哈萨克族，葡萄树被视为一种神圣和尊贵，代表着富裕和荣耀；
汉族，葡萄树被视为一种吉祥和寓意，代表着多子多福和连年有余。
新疆人在自己的院子里或者屋顶上种上一棵或者几棵葡萄树，就是在展示自己的文化和宗教特色，也是在传承自己的民族精神。

表达分享热情好客和友好互助的民风
新疆人以葡萄树为媒，结交了来自五湖四海的朋友。
古代，新疆是丝绸之路上的重要驿站，来自东西方的商人、使者、僧侣、学者等都会在这里停留休息，品尝新疆人的葡萄果实和葡萄酒，感受新疆人的热情好客。
现代，新疆是一个旅游胜地，来自全国各地甚至世界各地的游客都会到这里观光旅游，欣赏新疆人的葡萄园、葡萄沟，体验新疆人的友好互助。新疆人不仅会把自己种植的葡萄招待客人，还会把自己建造的葡萄架和葡萄房作为农家乐供游客住宿。他们用葡萄树来拉近自己和外界的距离，用葡萄树来传递自己和外界的友谊。

种植葡萄树不仅是一种生活方式，也是一种文化方式。
新疆人用葡萄树来装点自己的家园，用葡萄果实来滋养自己的身体，用葡萄酒来增进彼此的友谊。
他们用爱心和智慧把这片干旱贫瘠的土地变成了一个水果之乡，一个美丽之地。
他们用葡萄树来展示自己的文化和宗教特色，传承自己的民族精神。
他们用葡萄树来适应和利用自然环境和气候条件，发展自己的农业经济。
他们用葡萄树来表达和分享自己的热情好客和友好互助，交流自己和外界的信息和文明。
他们用葡萄树来诠释了一种生活态度和生活哲学：在艰苦的环境中创造美好，在多元的文化中求得和谐，在开放的胸怀中追求进步。