2022年中国黄茶行业现状分析,保健功效推动产业的发展[图]

近年来,随着茶叶消费需求多样化和人们对健康生活方式的追求,黄茶因其独特风味及多重健康属性,包括降血糖、减肥降脂、促进能量代谢、改善胰岛素抵抗和糖尿病、抗炎症、抗氧化、抗肝毒性损伤和调节肠道菌群等,受到消费者的广泛青睐。
黄茶的保健功效

资料来源:共研网整理
根据鲜叶原料,黄茶可细分为芽型、芽叶型及多叶型。我国较为知名的黄茶品种包括君山银针、蒙顶黄芽、沩山毛尖及霍山黄大茶等。
由于我国相继开展了黄茶标准化、连续化生产加工研究,挖掘了黄茶辅助降低血糖、血脂和调节肠胃微生物等健康功效,促进了黄茶产销,推动了黄茶产业的发展,增加了茶农的收入,有力助推了乡村脱贫。预计2022年中国黄茶销售量有所增加。
2016-2022年中国黄茶销量及增速

资料来源:中国茶叶流通协会、共研网整理
近几年中国黄茶产量为稳定上涨走势,预计黄茶产业日渐壮大,其中2021年中国黄茶产量为1.33万吨, 同比下降8.3%。
2016-2021年中国黄茶产量及增速

资料来源:中国茶叶流通协会、共研网整理
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