冬天必吃羊肉手抓饭，做法超简单哦～

如果说冬天有什么必吃的，除了火锅，水饺，

那就是新疆的羊肉手抓饭了。

家庭自制也超简单

1、 食材准备：洋葱，羊肉，胡萝卜，葡萄干

2、洋葱切片，胡萝卜切条，羊肉切块，大米提前浸泡2小时左右

3、 锅中加油，放入洋葱爆香，捞出洋葱后放入羊肉爆炒

4、羊肉炒到断生后，放入洋葱胡萝卜翻炒，加盐、糖、孜然粉调味，加水没过食材。 

5、 锅开后，倒出一半汤汁，平铺入大米，中火焖10分钟

6、焖好后再到入另一半汤汁，中火焖30分钟左右

7、 最后放入葡萄干，原汁原味的新疆手抓饭就做好啦！！