鱼中宝：不出门的日子里，陪伴你的除了手机还有美食

很少有一个时间将所有人关在家里，也不能出门，不能出去旅行，行动范围缩小到家里面几十上百平方的地方。疫情突然来袭的时候，大家居家隔离，一宅就是一个、两个、三个月，随着时间的推移都想找点事情来做。家里的地，被老妈一遍又一遍的打扫，地板被擦得锃亮相信买的一样。桌子、茶几还有沙发被打整的一层不染，焕然一新，平时也不至于如此的细致和整洁，大部分原因还是不能出门闹的，超市被抢购一空，屯米、屯面，囤各种食材素菜，储备。

 时间一下子充裕起来，可以看电视，可以玩手机，躺着睡觉吃吃喝喝少不了洗衣做饭。美食一触即发，原本属于家长的工作，不知不觉落在了我们身上，借用学做饭的名义不得不去洗菜、切菜，剁鱼这些准备工作，接下来如何给鱼刮鳞，用料酒葱姜蒜腌制去腥。比如鸡翅，排骨，廋肉用以去腥味，看似做菜不难，但是每道工序按部就班的进行，既要兼顾每个工序的同时要看好锅里生熟程，往往一个时间没有掌握好，就会出现糊掉了。

到最后调味这一步至关重要，先前的准备就是为这一步服务。既可以选择自己制作，现在随着外卖和网购出现，各种调料工厂层出不穷。煲汤可以用料包，炒饭炒菜也有相应的调料，煮面自然不在话下。图方便可以自己购买相应调料，用的时候放进去就可以简单快捷味道好，不失为一个好方法。