本打算自制苹果石榴酒，结果不小心都撒了，只剩点苹果白兰地

你的专业课代表！

自制苹果白兰地😃😃😃

一.材料

苹果 果酒酵母

二.制作方法

（一.）做法

1.苹果洗净后切块放入料理机中榨成汁

2.往苹果汁中加入果酒酵母搅拌均匀后单项密封发酵一星期

3.发酵好的苹果汁开始进行蒸馏，蒸馏出酒后掐头去尾，然后降度检测陈酿

（二.）效果展示

三.总结📖

1.外观：清澈透亮，无色透明

2.香气闻起来有非常浓郁的果香，并附有植草的清香，还带有少许的酒精气味

3.入口甜而明显，酸度适中，略显冲辣，余味略有苦味