如何打奶油

一、如何打奶油



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刚收到的淡奶油要放冰箱冷藏至少4小时才可以使用

准备比较深的盆，要没有水

打100毫升

加糖

加香草精

推荐电动打蛋器

低速一边转圈一边打发

高速打发可以转动盆子

浓稠状态可以做慕斯

有纹理适合做抹面

适合做蛋糕夹心

打过的状态

加入未打发的刮一刮就好了

开封推荐的储藏时间是3天

放冰箱不贴壁