一顿好饭和一顿美餐之间的区别通常归结为小细节：食材的质量、平底锅的正确温度、一小撮意想不到但精心挑选的香料。既然是正式的秋天，而且因为在秋天，我们特别喜欢用浓郁、温暖的香料烹饪和烘焙，现在是时候仔细看看我们的香料架了——毕竟，它们可能是我们下一顿饭的小细节。

今年 10 月，我们将潜入广阔的香料世界：我们日复一日地依赖的香料，我们忘记在橱柜后面的香料，以及我们应该立即添加到我们的收藏中的香料。

另外，找出香料混合物的交易是什么，以及您可以在家制作哪些香料混合物。为了获得一些老式的乐趣，我们甚至会看看世界各地深受喜爱的零食中使用的创意香料阵列——你猜对了：薯片。

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