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油管播放2000万的黄油烧饼!我做出来了,不需要烤箱

2022-09-03 18:58 作者:好味的番茄味雪糕  | 我要投稿

黄油烧饼原来这样做!


以下笔记整理于up主“搭胖友图图”。



材料:清水200克,牛奶100克,酵母5克,油45克,糖20克,盐4克,面粉650克,黄油100克。


步骤:


清水,牛奶,酵母先混合均匀。



添加玉米油,面粉,白糖,盐。




混合成面絮以后揉成面团。



发面20分钟,面团嫩发即可。



面团排气以后,分成18个小面团。



各给一块黄油。



按扁把黄油揉开。



每三块面饼叠在一起。



盖保鲜膜醒面十分钟。



再次压扁摊开。




最后包起来,翻面,按扁,摊开。



煎锅中火烧热,将饼胚子放进去,再摊开一点。



煎两分钟后翻面,继续煎三分钟。




完成!

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