苦瓜炒鸡蛋这样做好吃不发苦，清脆爽口，营养鲜香，小孩也爱吃

苦瓜炒鸡蛋🥚

食材：

苦瓜～一根

鸡蛋～三个

蒜🧄～三瓣

小葱～少许

做法：

1、苦瓜切🔪片放入大碗🥣中加入半勺盐腌制10分钟

2、碗中加入三个鸡蛋🥚和少许盐打散，葱蒜切末🫑

3、洗去苦瓜盐分，攥干装盘备用

4、锅中加油，油温开始冒烟时倒入鸡蛋🥚炒成小块装盘备用

5、葱蒜炒香，下入苦瓜，加盐🧂炒至入味，最后加入鸡蛋炒匀出锅。🛎

这样一份美味的苦瓜炒鸡蛋就做好了👌