地道的 #担担面 在家到底该怎么来做？今天这个做法一定要收藏学会。#小面

在家做地道的川味担担面🍜🍜🍜

一.材料

1️⃣食材：碱面

2️⃣调料：酱油 香醋 蒜泥、红油辣椒 味精 白糖 花椒面 花椒油 芝麻酱 香油

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣碗中放酱油、香醋、蒜泥、红油辣椒、味精、白糖、花椒面、花椒油、芝麻酱和香油混合搅拌均匀调汁

2️⃣再往料汁碗中放入油酱汁、芽菜肉末臊子、猪油充分搅拌均匀

3️⃣起锅烧水水开后下面条煮，快煮熟是可放入自己喜欢的蔬菜，再次煮开后倒凉水关火🔥

（PS：面条要选用碱面）

4️⃣往料汁中倒入面汤

5️⃣捞出面条放进料汁碗中撒上油酥花生碎和小葱花

（二.）效果展示👍