敏宝也能吃的无小麦小馒头,新手妈妈快来学!!
小麦过敏的宝宝主食不知道吃什么?
这就让妈妈们很发愁了,尤其是北方以面食为主,更是让妈妈们发了愁,犯了难!!!
很多宝宝对小麦过敏,其实就是对里面的面筋蛋白和麸质过敏
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今天就给大家分享一款敏宝也能吃的无小麦小馒头,简单易操作,新手麻麻们也可轻松上手~
婴享无小麦玉米粉100g、婴享无小麦大米面粉100g、婴享无麸质酵母2g、清水70g
做法步骤:
①碗里依次加入婴享玉米面粉 / 婴享大米面粉、婴享无麸质酵母(酵母用少量温水和开30左右)、清水 ,揉成光滑的面团。
②和好的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。
③揉面,多揉几次,揉成小剂子,找个干净的抹布,打湿拧干水分盖上,30度环境下发酵2-3小时
④去掉抹布,开水上锅蒸20分钟即可!!
好多妈妈们跟着做,真的 “0⃣” 翻车,这个配方真的好用!
婴享无小麦面粉合集
妈妈们快为了家里的敏敏宝宝们做起来吧~