蔬菜水果富含维生素、矿物质,是饮食中占比非常重要的一类食品,然而随着生态污染加重、各类工业废物排放,蔬果种植过程易遭到重金属的污染。
随着研究的深入,人们发现,重金属被植物吸收以后,绝大部分都聚集在植物的根部,地上部分收割完后,重金属仍然随着根部的腐烂又回到了土壤中。因此食品中重金属检测是安全监测中必不可少的一个环节,食品蔬菜重金属检测仪器有哪些呢,可以使用专门的【云唐】食品重金属检测仪,有台式和箱式,都小巧便携。