万物皆可煲的煲香约“吉祥三煲”日销能达到2万吗？

“煲”最早出现在上世纪八十年代，随着各种酒楼、饭店中也流行起“煲”。最早中的快餐形式是“煲仔饭”，把米饭和配菜用特色的砂锅制作而成，在当时可是风靡了好长一段时间，深受人们的喜爱，但是慢慢的又被新品代替了。

而“煲”独特工艺制作的佳肴菜品依旧很火爆。这道餐桌上难得的美味，渐渐也成为了一道独立出来的菜式，深受广大食客青睐，有人说：“万物皆可煲”，足见人们对“煲”的喜爱。

随着市面上“煲”店越来越多，各种各样五花八门的"煲”也是越来越多，菜式也是逐渐丰富起来，经过这么多年的更新迭代，“煲”这个品类也终于走向了成熟，闯出了属于自己的一片天下。

在这么多店铺中，比较突发的一家据说日销都是两三万。耳听为虚眼见为实，今天就带大家去成都品尝一家名声在外的煲香约吉祥三煲。老板说“万物皆可煲”来到店里，点了一锅他们店里的招牌鸡公煲，老板说不同的食材要搭配不同的酱汁，非常的又讲究，而且荤素食材的变换，黄椒酱、鸡汁、川酱麻椒、虾酱、豉汁、蜜椒汁、黑椒汁、肉嘈汁、金沙酱，看得我眼花缭乱。

老板配好之后就是现在制作，以为要等很久，发现出餐还是非常快捷，方便了很多不愿意等的客户。配菜的搭配还是酱汁和肌肉的搭配，真真的是好吃，回味无穷，吃完了鸡公煲，有些意犹未尽，又点了几款，味道都是嘎嘎香，果然不同凡响，还好价格都还挺便宜，连吃了两三锅，才花了不到百元，真的是划算！

看了一下它家的“煲香约”的煲是主要食材为主，配米饭饮品小菜。不像“煲仔饭”都是饭菜混合，有一些客户可能觉得没有啥食欲，毕竟菜是要讲色、香、味俱全才是佳品，而现在消费者还是非常讲究仪式的，这样混合没有体验感，自然只有被市场淘汰。顺应时代做消费者心中的“物美价廉”品质才是王道！