国窖1573·七星盛宴，一场永无止境的进化
2015年，泸州老窖或者就看到了中国高端白酒的“终极模样”
2015年，“国窖1573·七星盛宴”（以下简称七星盛宴）的横空出世，成为一面耸立在白酒行业中的美学大旗，同时也成为中国高端白酒品鉴范式。
在东方韵味·世界表达的创造性演绎中，泸州老窖为自己的开拓精神与品牌智慧找到了最佳载体，这种开创式的成就至今惠泽中国白酒。
特别将其放在中国白酒企业寻求差异化竞争优势，探索高端产品价值塑造和分享机制，以及针对核心受众群体匹配品牌互动方式的当下，七星盛宴的模板价值愈发凸显。
如今，我们定义这一IP为“中国高端白酒鉴赏级文化品鉴盛宴”，这本身其实也是不断进化与升级的结果。它伴随着泸州老窖，特别是国窖1573的成长壮大，既是我们认识中国顶级浓香白酒的窗口，也是感知中国白酒博大精深的“工具书”。
刚刚在重庆结束的“2022国窖1573七星盛宴”首站上，一系列熟悉的互动场景与品味方式再现，国窖1573再次以七星盛宴这一兼具高度、深度、广度的明星IP，为我们呈现疫情侵扰下，高端白酒品牌应有的精神风貌与品牌姿态。
构建“白酒盛宴”全息模型
创立高端浓香酒鉴赏方法论
泸州老窖股份有限公司监事会主席杨平在七星盛宴上致辞
自2015年以来，七星盛宴遍历中国数十座城市，立足中国传统文化和百年活态传承，以极具新意和文化底蕴的品鉴方式，开创了高端白酒品鉴美学，成为传统文化创新传播的绝佳载体。
某种意义上来说，七星盛宴的诞生与升级演进，为中国高端白酒品牌的品鉴互动与价值体验，提供了鲜活的参考与发力方向。
在泸州老窖硕果累累的历史荣耀册中，有一项行业公认的荣誉格外珍贵，那便是“酒业黄埔军校”。这背后，是泸州老窖毫无保留地为中国白酒培训大量技术人才，也为浓香白酒至今香飘天下，做出了巨大贡献。
七星盛宴作为行业内首个将白酒文化进行梳理、提炼，并进行创新演绎和传播的顶级文化盛宴，承载了极为丰富的形式与内涵，为亟需与消费者建立情感链接，并且在更广阔圈层施展产品魅力的高端白酒品牌们，提供了清晰的案例，因此这一IP具有“黄埔军校”属性。
更何况，在“让世界品味中国”的宏大命题下，为了传递中国浓香白酒之美以及传承449年的品味价值，国窖1573为“七星盛宴”这一IP首创出了诸多独门武器。
酒、食、器、景。这四个字里蕴含着七星盛宴的乾坤心法，也是其构建“白酒盛宴”全息模型的基础框架，而实践过程，则充满着国际范儿、格调感、互动性与共鸣感。
例如国窖1573独创观、闻、触、品、听、悟“浓香六境”品鉴之道，以最佳的通感调动和互动设置，完成一次兼具趣味与科普的探索过程。
期间在国家级品酒师的带领下，嘉宾们会调动起视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉等各种感官，深度感受浓香之酒韵、古雅之酒道，领略浓香白酒独特魅力和中国白酒文化的活态传承。
另外，酒与食的配搭与交融，是属于中国白酒品鉴与个性塑造的永恒议题。在七星盛宴的高端浓香酒鉴赏方法论中，这一板块占据重要位置。因为过去几年的IP缔造，已经让七星盛宴与顶级美食形成了深度绑定，拥有极高的期待值。
今年，七星盛宴带来兼具潮流新意和城市特色的菜式，借由佳酿与美食的交融，让嘉宾共赏文化凝萃之味，在各类美食的城市印记、中西交汇的层层刺激下，一点点触达至美之境，也真切感知国窖1573，以及国窖1573·中国品味的综合魅力。
而作为传递七星盛宴精致格调的核心要素，IP的视觉呈现和品鉴方式，则是展现泸州老窖创造力与实践力的窗口。
活动现场，通过精致置景再现龙泉井、纯阳洞等酿酒核心资源，生动地演绎着泸州老窖品牌文化之源远流长。福布斯中国最具影响力的设计师杨明洁，更以象征完满的中国数字“十二”为创意源，打造出了一整套七星盛宴专属品鉴酒器——“国窖1573·十二折”。
观色杯、闻香杯、鉴酒杯、冰酒壶、看花摇瓶……不同功能的酒器完美呈现国窖1573酒体清澈色泽、丝滑质地和馥郁浓香，以酒器之精美为品鉴增添中国文化意蕴。
丰富顶级浓香白酒价值真谛
助“活态双国宝”浸入人心
今年是七星盛宴亮相的第八个年头，过去几年，由它带来的以美酒与美食、感官与精神多重悦享的创意品鉴，不断赋予白酒更为生动的中式美学，拓展了中国高端白酒品鉴的境界，成为中国高端白酒品牌建设和文化传播的代表案例。
历经多年匠心打造和迭代升级，七星盛宴深层次传递着国窖1573的差异化价值和白酒品饮的高级美学，开创了中国高端白酒品鉴、中国白酒文化传播的新境界。
特别在审美和内涵上不断进阶，七星盛宴走出了一条不可复制的路径，让中国高端白酒的品牌建设和文化传播进一步和国际接轨，如今“探索美，发现美，品味美”早已成为七星盛宴最具代表性的IP内核。
泸州老窖作为中国四大名酒，是有着深厚历史底蕴的浓香头部企业，众多不可复制的优势和成就下，“浓香鼻祖”的行业认知与地位正成为驱动企业穿越周期，进入新一轮上升发展期的关键动力，担负重任的国窖1573自然被不断寄予新希望。
1573国宝窖池群始建于公元1573年，449年持续酿造生香，是全国重点文物保护单位；泸州老窖酒传统酿制技艺历经24代、传承698年至今，入选首批国家级非物质文化遗产......
这些泸州老窖的核心资产，一直是值得被深度挖掘的宝库，而泸州老窖的每一次创新举措，都让这些尘封的历史荣耀和传承精神熠熠生辉。
据悉，今年七星盛宴将聚焦“活态双国宝”，展现浓香美酒中的活态传承，演绎中华白酒文化的传世之美，同时也继续为受众生动描摹国窖1573品牌的品味魅力与价值深度。
泸州老窖股份有限公司监事会主席杨平在当天活动现场表示：“泸州老窖致力于传承中国白酒文化，讲述中国白酒浓香的故事，向世界传播‘活’着的中国‘国宝’，让世界品味中国。”
让历史活起来，让品牌更生动，让消费者倍感亲切并忠于内心，这是高端白酒品牌必须懂得的进击逻辑。
而中国顶级浓香白酒的价值真谛，除了能够被直接感知的品质风味外，还应该有更为丰富的演绎形式。在国窖1573的众多经典IP中，“品味”一词一直是聚焦点，“让世界品味中国”，则是永恒的课题。
在七星盛宴的创立、演进以及推广过程中，中国浓香白酒以更为生动的方式出现在大家面前，而跨越449年与悠久传承的顶级浓香滋味，则通过国窖1573实现有效传导——一场品鉴盛宴，一次奇妙旅程，一段浓香故事，都将成为阐释“顶级”一词的必备要素。
