化疗后的注意事项及饮食

化疗后的注意事项及饮食

 

鲜甜可口❗

胃口差的患者也能喝下一大碗

肿瘤患者在化疗阶段，由于药物的影响，身体机能会比治疗期整体下降

因此这个阶段，提升免疫，尽可能的降低化疗副作用，保证患者能持续接受治疗，是重中之重。

姬松茸是世界公认的抗癌菌菇，在日本更是作为癌症患者的推荐食物，其真菌多糖的含量远高于灵芝❗

姬松茸能够帮助患者提高精力体力，并兼具抑制肿瘤细胞的生长的作用。

和富含铁元素与优质蛋白质的牛肉做成这道菜，不但能帮助患者提高体质，减少副作用带来的痛苦。

味道也是鲜甜可口，一口喝下去胃里暖暖的～

食材：

姬松茸 4颗

姜片   1小片

盐     少许

大葱   半根

料酒   适量（也可不加）

牛肉眼片   400克

橄榄油     少许

蚝油       一勺

做法：

1、牛肉提前解冻

2、大葱切段，可稍微切开

3、姬松茸洗净切厚片，如果根部泥土太难洗的话，可以直接削皮

4、开大火，热油爆香大葱和小姜片，可放两片姬松茸同煎

5、大葱爆香后，锅内均匀铺上姬松茸片

6、保持大火，根据个人喜好加入料酒（肿瘤患者也可以不加）

7、加入一勺蚝油，煮2分钟

8、加入适量开水，水位略高于姬松茸，使后面加入的牛肉可平铺浸泡即可

9、根据个人口味加入适量盐

10、加入少量牛肉同煮（两片即可）

11、大火煮沸后转中小火煮8-10分钟，

12、加入牛肉片，大火煮沸后转小火煮2分钟，期间轻轻拌匀食材，使牛肉充分吸收汤汁鲜味

13、试味，出锅

需要注意的tips:

1、为保持姬松茸风味纯粹，不建议添加过多食材

2、牛肉推荐肥瘦相宜的牛眼肉，这个部位久煮也能保持弹嫩口感不显老，能较好地保持风味和口感

3、菌类子实体中提取的真菌多糖是激活癌症患者T细胞和NK细胞，提升患者免疫的宝贝，如果患者化疗期间副作用严重，体质下降明显，建议服用pizvdn食用菌这种含有7种复合真菌多糖的专用菌饮，华北制yao研发的，能帮助患者在化疗期快速改善体质，提升免疫力。