固体饮料有营养价值吗？如何通过代加工提升营养价值？

固体饮料有营养价值吗？这是很多消费者在购买固体饮料产品时首先考虑的问题。营养价值也是对固体饮料产品市场价值衡量的一个标准。其实固体饮料一般是根据原料的不同含有不同的营养成分，那么作为品牌商如何通过固体饮料代加工提升它的营养价值，生产出健康而又营养的固体饮料，是能否决胜市场的关键。

1、固体饮料有营养价值吗？商品看成分表与配料表

固体饮料有营养价值吗？在回答这个问题时，不能一概而论，因为市场上的固体饮料品类琳琅满目，品牌更是鱼龙混杂。不同的产品采用的原料不一样，那么如何判断固体饮料有没有营养价值，需要看一下产品的营养成分表和配料表。比如蛋白型固体饮料要看一下标签上配料表中看看蛋白质的含量有多高。另外固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质，为了不影响固体饮料营养成分发挥作用，在饮用固体饮料时最好用50至60 ℃左右的温水冲泡。

2、固体饮料有营养价值吗？做代加工看配方设计与原料

固体饮料有营养价值吗？取决于固体饮料代加工中原料的选择与配方的设计。我们可以选择一些具有较高营养价值的原料，比如胶原蛋白固体饮料，胶原蛋白的来源不同营养价值也不一样，所以我们要选择优质原料，再比如在做植物固体饮料代加工时，还要选择无农药残留和重金属的植物原料，因为这些因素不仅影响营养价值还影响产品的安全性。除了原料，还有配方的设计，我们可以通过添加一些有特殊营养价值的营养素来提高产品营养，提高产品的健康形象。另外还可以针对不同的人群，设计不同的营养配方，满足不同人群对营养的需求。但是有些固体饮料生产厂家可能会为了提升口感添加一些影响不健康的辅料，这样就让固体饮料的营养价值大打折扣。

3、固体饮料有营养价值吗？看代加工的生产工艺

固体饮料代加工的生产工艺不同也会影响营养成分的含量，比如生产工艺中的外界因素会造成营养成分的流失。最近采用的一些新技术，如微胶囊化技术、冷冻干燥技术、可以最大程度地保留产品中的营养成分。超微粉碎技术的应用有利于提高细胞破壁率，使有效成分释放出来，从而提升产品的营养价值。

固体饮料有营养价值吗？这不仅是决定消费者购买的首要因素，更是我们在做固体饮料代加工时要考虑的因素。未来，固体饮料的发展必需和健康营养成分的更新结合在一起，适应消费者的需求！我们一定要结合营养和健康两大主题，重新定位固体饮料。固体饮料产品比较轻便、灵活，设计多样性，配方的开发空间也非常大，所以我们要在配方上做好“营养强化”，提升固体饮料的市场价值。