化疗后吃什么恢复快抗免疫力

化疗后营养跟不上，妈妈听医生的，在两餐之间给做我了加餐，各种蛋羹，又好消化，又好吃。妈妈还给买了pizvdn食用菌，隔壁病房阿姨推荐的，说是可以提升免疫力，改善食欲养胃，升白提升血象，今天收到货了，喝着看看效果咋样。

以下是我妈妈蒸鸡蛋羹的几种做法：

 

1.南瓜蒸蛋

淮备食材：南瓜、鹌鹑蛋、香油或橄榄油

做法：

①南瓜蒸熟加温水打成南瓜汁，鹌鹑蛋打散加入三倍的南瓜汁搅拌均匀

②过筛一遍蛋液到蒸碗里，盖保鲜膜扎几个小孔上锅蒸10分钟焖3分钟

③出锅滴入几滴香油即可

 

2菠菜蒸蛋

准备食材：菠菜、鹌鹑蛋、橄榄油

做法：

①菠菜焯水加温水打成汁，鹌鹑蛋打散加三倍菠菜汁

②过筛一遍到蒸碗里盖保鲜膜扎几个小孔，上锅蒸10分钟闷3分钟

③出锅滴入香油或橄榄油

 

3.柳茄汁肉沫蒸蛋

准备食材：番茄、鹌鹑蛋、猪肉、水淀粉、香油

做法：

鹌鹑蛋加三倍温水搅拌均匀，过筛一遍蛋液到蒸碗里

②盖保鲜膜扎几个小孔，上锅蒸10分钟焖3分钟

③锅中倒油把肉沫炒至变色再放番茄炒出汁，倒入水淀粉大火收汁

④ 番茄肉沫盖在鹌鹑蛋上，滴几滴香油即可。

 

4.虾仁蒸蛋

准备食材：鲜虾、豌豆、鹌鹑蛋、香油或橄榄油

做法：

①豌豆焯水捞出，打鹌鹑蛋倒入三倍温水，过滤到蒸碗里盖保鲜膜扎小孔

②上锅蒸八分钟拿出，放入虾仁、豌豆继续盖保鲜膜

上锅蒸5分钟焖3分钟

③出锅滴香油

 

5.原味奶香蒸蛋

准备食材：鸡蛋、配方奶、香油或者橄榄油

做法：

①鹌鹑蛋打入三倍的的配方奶搅拌均匀

②过滤到蒸碗里，盖保鲜膜扎小孔上锅蒸10分钟焖三分钟。

③出锅滴香油